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AGGIORNAMENTO - DETERMINAZIONE DI FIPRONIL E AMITRAZ SU UOVA

Come già comunicato in precedenza, a seguito dell’allerta alimentare legata al ritrovamento dei principi attivi fipronil e amitraz su uova di gallina, il laboratorio CADIR LAB ha messo a punto adeguata procedura di prova per poter offrire queste determinazioni ai propri clienti.

CADIR LAB, accreditato da anni per la ricerca di questi principi attivi e dei loro metaboliti su diverse matrici di origine vegetale come riportato dal sito dell’Ente di Accreditamento, ha sempre superato con esito positivo i circuiti ufficiali per la ricerca di queste molecole e ora la ricerca del fipronil e dei suoi metaboliti è accreditata anche su uova. Il nostro laboratorio ha implementato procedura di prova dedicata, che consente di ricercare le molecola su uova e prodotti grassi derivati, in particolare, per il fipronil e i suoi metaboliti la procedura è basata sul metodo pubblicato dall’EURL - European Union Reference Laboratory for Pesticides in Food of Animal Origin and Commodities with High Fat Content, riferimento ufficiale europeo per la ricerca di pesticidi in alimenti di origine animale.

Il limite di quantificazione attualmente garantito per il fipronil è pari a 0,003 mg/kg, al di sotto del limite di legge (che ricordiamo essere fissato per le uova a 0,005 mg/kg) mentre per l'amitraz (il cui limite di legge è fissato per le uova a 0,01 mg/kg) il limite di quantificazione è pari a 0,005 mg/kg. In caso di urgenze particolari, previo accordo puntuale, l’analisi può essere eseguita entro 24 ore dall’arrivo del campione in laboratorio.



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